Cursuri de Calificare Reconversie Profesionala

Descrierea ocupatiei: DIRECTOR UNITATI OSPITALIERE MICI

1) Contextul ocupatiei

Directorul unitatii ospitaliere mici este persoana calificata si specializata care isi desfasoara activitatea in industria ospitalitatii, in unitati hoteliere independente de capacitate mica conform normativelor in vigoare. Directorul unitatii ospitaliere mici coordoneaza intreaga activitate a unitatii hoteliere, implicandu-se in organizarea si derularea muncii tuturor sectoarelor care alcatuiesc produsul hotelier. Directorul unitatii ospitaliere mici formeaza, coordoneaza si motiveaza echipa de lucratori din subordine pentru asigurarea administrarii si gestionarii corespunzatoare a documentelor utilizate in activitate, conform procedurilor organizatiei. Asigura, de asemenea, operativitatea incasarii serviciilor hoteliere coordonand activitatea de operare cu mijloace si instrumentele de plata adecvate in relatiile comerciale cu clientii. Directorul unitatii ospitaliere mici se implica in stabilirea si implementarea procedurilor de asigurare a calitatii serviciilor si produselor hoteliere, identifica sarcinile, obiectivele, modalitatile de asigurare si control al calitatii conform manualului de management al calitatii. Directorul unitatii ospitaliere mici acorda asistenta de specialitate clientilor pentru depunerea reclamatiilor si rezolva operativ nemultumirile, sesizarile si reclamatiile in scopul cresterii calitatii produselor si serviciilor furnizate clientilor. Procesul de lucru Directorul unitatii ospitaliere mici oganizeaza, implementeaza si controleaza activitatea de cercetare a pietei, identificarea nevoilor pentru produse si servicii hoteliere, participa la realizarea obiectivelor cantitative si calitative ale planului de marketing. Coordoneaza activitatea de promovare a vanzarilor, a imaginii unitatii hoteliere pentru a determina distingerea acesteia de serviciile si produsele similare oferite de concurenta. Directorul unitatii ospitaliere mici organizeaza, coordoneaza si deruleaza activitatile de: cazare: receptie, etaj, tehnic, paza si securitate, spalatorie, etc., restauratie, aprovizionare. Directorul unitatii ospitaliere mici intocmeste, asigura executia bugetului de venituri si cheltuieli, de asemenea, controleaza eficienta activitatii conform parametrilor optimi: cantitativi calitativi.

Directorul unitatii ospitaliere mici stabileste politica de pret si distributie a produselor si serviciilor, tehnicile si strategiile de vanzare, canalele de distributie cele mai adecvate si implementarea formelor moderne de vanzare a produselor si serviciilor hoteliere utilizand sisteme de gestiune hoteliera informatizate. Directorul unitatii ospitaliere mici actioneaza impreuna cu echipa pentru asigurarea protectiei si sigurantei clientilor in unitatea hoteliera prin aplicarea sistemului general de securitate. Aceste masuri coroborate cu nivelul inalt al calitatii produselor si serviciilor permit ca prin activitatea sa directorul unitatii ospitaliere mici sa contribuie permanent la fidelizarea clientelei, cresterea prestigiului unitatii hoteliere. Directorul unitatii ospitaliere mici reprezinta unitatea hoteliera in relatiile comerciale, prin abilitati de negociator in incheierea de contracte in conditii reciproc avantajoase ambelor parti, asigurand valorificarea corespunzatoare a produsului hotelier. Lista functiilor majore

• - Administrarea si gestionarea documentelor
• - Coordonarea operatiunilor cu mijloace si instrumente de plata
• - Coordonarea activitatilor unitatii hoteliere
• - Coordonarea vanzarii serviciilor hoteliere
• - Diversificarea serviciilor hoteliere
• - Asigurarea conditiilor optime pentru clienti in unitatea hoteliera
• - Reprezentarea organizatiei in relatiile contractuale

2) Alte informatii relevante

Directorul unitatii ospitaliere mici isi fundamenteaza activitatea pe cunostinte din industria ospitalitatii si turismului, pe experienta, nivelul de calificare este 4, caruia i se asociaza competente profesionale care implica aplicarea cunostintelor intr-o arie extinsa a activitatii profesionale, cu sarcini de lucru diverse si complexe, caracterizate printr-un grad semnificativ al responsabilitatilor personale, al coordonarii activitatii si alocarii resurselor necesare desfasurarii eficiente a respectivelor activitati profesionale.